Merluza a la gallega
Ingredientes 3 filetes de merluza cortados cada uno en tres postas 3 papas grandes 2 dientes de ajo 200 cc de aceite (1 taza de las de te) 1 cucharada
Categoría: Pescados y Mariscos
Mejillones a la recanati
Ingredientes 3 Kg. de mejillones 2 o 3 (según el tamaño) dientes de ajo 1 cebolla chica 1 buen manojo de perejil 100 cc. de aceite 1 rebanada de pan
Mejillones a la provenzal diferentes
Ingredientes (para 4 personas) 2,5 Kg. de mejillones 1 Kg. de papas (patatas) 75 gr. de manteca (mantequilla) 100 CC. de leche 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 manojo de
Bacalao fresco al verde
Ingredientes 1 Bacalao fresco entero de 1,5 Kg aproximadamente 3 papas grandes 1 cebolla grande Abundante ajo y perejil bien picaditos 1 pocillo de los de café de vino blanco
Abadejo al horno con papas
Ingredientes 3 filetes de abadejo cortando cada filete en 3 partes (9 postas en total) 3 papas grandes 1 cebolla grande Abundante ajo y perejil bien picaditos (en España el congelado