Sopa crema de zucchini
Ingredientes 3 zucchinis medianos (calabacines) 500 gr. de zapallo (calabaza)1 cebolla mediana 1 penca de apio 3 ramitas de perejil 1 zanahoria 1 cucharón de aceite Agua Sal Preparación Lavar
Categoría: Sopas y Cremas
Minestrone a la genovesa (menestra)
Ingredientes (para 6 personas) 2 papas grandes 1 zapallito (calabacín oscuro) 1 zucchini (calabacín de los claros) 1 rodaja de ankito (calabaza) 1 berenjena 1 zanahoria 1 penca de apio 1 puñado
Crema de zucchini
Ingredientes 4 o 5 zucchini (calabacines) 1 papa mediana 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 poco de perejil 1 penca chica o un pedazo de