Ingredientes
1 Pionono Bimbo (o cualquiera que no tenga mucha esencia de vainilla)
2 latas de atún de 180 grs. o 1 de 360 grs.
3 huevos duros (cocidos) picados más otros 2 huevos duros (cocidos) picados para decorar
160 grs. de queso crema (medio pote de Casancrem) (en España es adecuado el mascarpone)
2 o 3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de las de café de azúcar
Preparación
Colocar el pionono sobre un film y untarlo con poquita mayonesa.
Mezclar el atún con el queso crema, la mayonesa y el azúcar y cubrir el pionono.
Espolvorearlo con los huevos duros (cocidos) picados.
Enrollarlo ayudándose con el film y envolverlo con el mismo film si se va a guardar en el freezer (congelador).
Si se va a consumir enseguida untarlo con poca mayonesa y cubrirlo con los otros 2 huevos duros (cocidos) picados.
Este tipo de arrollado no se presta para ser decorado con otra cosa que no sea huevo duro (cocido) picado.
Autor: Dinorah Vaccari