{"id":259,"date":"2023-12-27T09:37:09","date_gmt":"2023-12-27T09:37:09","guid":{"rendered":"https:\/\/maziusma.com\/?p=259"},"modified":"2023-12-27T09:37:09","modified_gmt":"2023-12-27T09:37:09","slug":"torta-catalana-de-paco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maziusma.com\/?p=259","title":{"rendered":"Torta catalana de Paco"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cebolla m\u00e1s bien grande <br>1 morr\u00f3n rojo (pimiento) <br>2 dientes de ajo <br>3 berenjenas medianas <br>3 tomates medianos <br>4 huevos <br>Un pu\u00f1ado de queso rallado <br>Sal <br>6 cucharadas soperas de aceite <br>1 masa para tartas (en Espa\u00f1a 2 porque vienen de a 1 y en Bs. As, vienen doble)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cortar la cebolla en juliana y luego encuadraditos, el pimiento rojo en tiritas de 1 cm. y luego en cuadraditos y el ajo en fetitas. Poner todo a rehogar en el aceite y agregar la sal. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras cortar el cabito a las berenjenas y cortarlas en fetas y luego en cuadraditos. Cuando la cebolla con el pimiento est\u00e1n rehogados agregar lar berenjenas y mientras estas se cocinan un poco cortar los tomates, pelado y sin semillas, tambi\u00e9n en cuadraditos y agregarlos a las berenjenas. Revolver bien, dejar cocinar 5 minutos y apagar el fuego. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Batir los huevos, mezclarlos con el queso rallado y agregarlos a las berenjenas. Mezclar todo bien y entonces probar si est\u00e1n bien de sal. Agregar si fuera necesario de acuerdo a su gusto. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Untar con aceite una placa rectangular de 25 cm. x 35 cm. forrarla con la masa para tarta rellenarla con las berenjenas y cubrirla con la otra hoja de masa. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocinar en horno fuerte m\u00e1s o menos 25 a 30 minutos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se puede usar una asadera redonda de 30 cm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 cebolla m\u00e1s bien grande 1 morr\u00f3n rojo (pimiento) 2 dientes de ajo 3 berenjenas medianas 3 tomates medianos 4 huevos Un pu\u00f1ado de queso rallado Sal 6 cucharadas soperas de aceite 1 masa para tartas (en Espa\u00f1a 2 porque vienen de a 1 y en Bs. As, vienen doble) Preparaci\u00f3n Cortar la cebolla [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-259","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tartas-y-empanadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=259"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":260,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259\/revisions\/260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}