{"id":165,"date":"2023-12-26T15:18:13","date_gmt":"2023-12-26T15:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/maziusma.com\/?p=165"},"modified":"2023-12-26T15:18:13","modified_gmt":"2023-12-26T15:18:13","slug":"masitas-de-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maziusma.com\/?p=165","title":{"rendered":"Masitas de naranja"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes\u00a0para la masa <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr. de harina leudante <br>90 gr. de az\u00facar <br>150 gr. manteca\u00a0 (mantequilla) <br>1 huevo <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes para el relleno <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 grs. de almendras o nueces o caj\u00fa o la mezcla de los tres <br>180 gr. de az\u00facar <br>1 naranja (a veces no alcanza as\u00ed que, por las dudas, tener otra a mano) <br>100 gr. de az\u00facar impalpable (glas)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hacer la arenilla mezclando la harina con los 90 grs. de az\u00facar y la manteca. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponerla en corona y colocar en el centro el huevo y la leche. Amasar en forma r\u00e1pida y colocar en la heladera (nevera) durante el tiempo que se prepara el relleno. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el relleno picar o moler las almendras y colocarlas en un bol. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se le agrega la ralladura de la naranja y los 180 gr. de az\u00facar. Luego se exprime la naranja y se va agregando un poco del jugo de la misma a las almendras hasta lograr una pasta f\u00e1cil de extender sobre la masa pero que no sea l\u00edquida. Se reserva el resto del jugo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sacar la masa de la heladera (nevera) y dividirla en dos partes una levemente m\u00e1s grande que la otra. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la parte m\u00e1s grande se forra una fuente de horno redonda de 30 cm. de di\u00e1metro o una rectangular de 25 x 35 debidamente enmantecada y enharinada tratando de cubrir un poco del borde. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se rellena con toda la pasta de almendras y se cubre con la otra parte de masa debidamente estirada con el palote. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se presiona la masa para que se adhiera al relleno, se pincha un poco con un tenedor y se cocina en horno moderado (180 grados) durante 20 minutos a media hora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0para la masa 300 gr. de harina leudante 90 gr. de az\u00facar 150 gr. manteca\u00a0 (mantequilla) 1 huevo Ingredientes para el relleno 150 grs. de almendras o nueces o caj\u00fa o la mezcla de los tres 180 gr. de az\u00facar 1 naranja (a veces no alcanza as\u00ed que, por las dudas, tener otra a mano) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-165","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-reporteria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions\/166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maziusma.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}